CALDO Brace e Cucina — Identità Editoriale e Campagne ADV
Il calore del fuoco vivo, trasformato in esperienza gastronomica contemporanea.
Da dove siamo partiti.
Nuova apertura nel quadrante nord di Roma: un ristorante incentrato esclusivamente sulla cottura a brace di legna e tagli pregiati. La sfida era colmare la distanza con la clientela altospendente e registrare il tutto esaurito per i primi 6 mesi di apertura.
Gli obiettivi del progetto.
Costruire l’identità editoriale e di posizionamento pre-apertura (fase Teasing)
Strutturare un database CRM clienti con oltre 1.500 contatti profilati prima del taglio del nastro
Generare prenotazioni costanti a scontrino elevato (target €65/persona) tramite Meta Ads mirate
L'idea che ha guidato il progetto.
Abbiamo valorizzato la ritualità del fuoco: la legna scelta, i tagli frollati fino a 60 giorni, l’atmosfera calda e curata. Abbiamo ideato le serate "Fuoco & Fumo" e gestito un funnel di acquisizione con landing page, shooting fotografico materico in toni caldi e remarketing WhatsApp Business.
Dalla strategia al campo
Sviluppo integrato della presenza digitale: produzione video e fotografica ad alto impatto per brace e sala, landing page dedicate per il percorso Origine, gestione campagne Meta Ads orientate alla conversione e implementazione del funnel CRM su Plateform con WhatsApp automation.
Dalla strategia alla pubblicazione.
Gli ambiti strategici, creativi e operativi sviluppati su misura per la crescita del brand.
Sito Web
Asset, processi e canali gestiti direttamente dal team di Studio 5 Sapore.
Strategia
Asset, processi e canali gestiti direttamente dal team di Studio 5 Sapore.
Social Media
Asset, processi e canali gestiti direttamente dal team di Studio 5 Sapore.
Foto & Video
Asset, processi e canali gestiti direttamente dal team di Studio 5 Sapore.
Produzione video
Asset, processi e canali gestiti direttamente dal team di Studio 5 Sapore.
CRM
Asset, processi e canali gestiti direttamente dal team di Studio 5 Sapore.
Meta ADS
Asset, processi e canali gestiti direttamente dal team di Studio 5 Sapore.
Un racconto riconoscibile, costruito sul brand.
I pilastri editoriali e le rubriche ideate per rendere memorabile la presenza del brand.
Asset visivi, creatività e strumenti digitali.
Una panoramica degli asset visivi, dei contenuti editoriali e delle interfacce digitali sviluppate.
Numeri e impatto del progetto.
Metriche concrete tracciate direttamente su gestionali cassa, analytics e piattaforme advertising.
Periodo: Maggio-Ottobre 2025
Fonte: Meta Ads Manager
Periodo: Semestre lancio
Fonte: CRM Studio 5 Sapore
Periodo: Media 6 mesi
Fonte: Gestionale prenotazioni
La voce del cliente.
"Lanciare un ristorante senza 5 Sapore sarebbe stato un salto nel buio. Abbiamo aperto con i tavoli già prenotati per due settimane e un pubblico preparato, che sapeva esattamente cosa aspettarsi dal nostro menu."
